意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做
十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...
K2 粤式·鸡蛋煎鱼龙的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-27用料鸡蛋1－2个花生油适量粤式·年糕(鱼龙)适量K2粤式·鸡蛋煎鱼龙的做法准备好所有食材，如图1。把年糕切成片状(★切薄些，好煎些)，如图1。打散1~2个鸡蛋把年糕各面沾上蛋液，如图2。锅热油(★功能:煎烙模式；火力:1000W)把年...
中式-香煎巴沙鱼（龙利鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-18减脂的美味料理，健康无负担用料巴沙鱼1条料酒1勺酱油1勺胡椒粉1勺橄榄油2勺胡椒盐适量中式-香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法1、巴沙鱼解冻后用厨房纸吸干水分，切块2、用料酒、酱油和胡椒粉腌制10分钟热锅下油烧开，调小火，将腌制好...
美味的粤式烤鸡翅简单做法,粤式烤鸡翅做法大全
03-23下厨房菜谱里的烤鸡翅不是放现成的新奥尔良烤翅腌料就是放了花椒粉，胡椒粉腌制的烤鸡翅，由于广东的亚热带海洋性气候原因，普遍湿热体质有易上火的毛病，在饮食方面比较喜欢清淡的调味方式，少用重口味的调味料。所以今日将我...
美味的*粤式炒鸡简单做法,*粤式炒鸡做法大全
04-22老爸拿手的炒鸡，又滑又嫩用料鸡1只蚝油2勺酱油2勺盐1勺淀粉1勺芝麻油1勺胡椒粉少许姜片葱段*粤式炒鸡的做法鸡肉切块放腌料腌制1小时先下姜片爆香，下鸡肉摊平盖盖子，大概1分钟揭盖，翻面，再次盖盖子重度这个动作3.4次（焦到有...
美味的粤式吊烧鸡简单做法,粤式吊烧鸡做法大全
03-03粤式吊烧鸡，想必去过广州的人应该都吃过，味道蒜香浓郁，口感皮脆，配上啤酒简直完美，工序非常复杂，在家操作不容易，花的时间也非常多。用料光鸡（约2.5-3斤）1只盐1勺鸡粉半勺三花淡奶半罐蒜头拨好1斤洋葱半个粤式吊烧鸡的做法走地...
法式煎鳕鱼／龙利鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-25吃鱼更健康，对于味道偏淡的龙利鱼和鳕鱼，我们可以借鉴法式香煎。用料龙利鱼1条盐3克黑胡椒2勺白葡萄酒30ml黄油10克蒜5-6瓣法式煎鳕鱼／龙利鱼的做法冷锅中加入一小块黄油，同时加入盐，蒜蓉，黑胡椒，开小火把其融化融合在融化好...
美味的粤式蒸鱼简单做法,粤式蒸鱼做法大全
09-22粤式蒸鱼。我的最爱，大的做法只有一个，但是微小的改动可以衍生出很多品种。比如有的是最后泼油，葱吃生的，有的是葱和姜丝在锅里爆香，有的是将蒸鱼上放猪油，有的是放豆豉，有的放陈皮。用料鱼一斤左右条葱大量姜适量蒸鱼酱油适...
粤式鲍鱼花螺蟹煲鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-31除了火锅，广东多的是各式各样的煲，学多几样，白白胖胖用料鸡一只带膏的花蟹或毛蟹4只鲍鱼你喜欢花螺你喜欢姜、蒜、葱、香菜等粤式鲍鱼花螺蟹煲鸡的做法可以蟹煲鸡搭配，丰俭由人啊 1、姜片、大蒜、葱段、辣椒段切好2、蟹...
美味的粤式白切鸡简单做法,粤式白切鸡做法大全
09-17用料鸡（走地鸡)1只最好两斤左右掏空内脏姜6片葱3根料酒1勺蘸汁姜末、葱末共一小碗食用冰少量生抽少许粤式白切鸡的做法用深的炖煲装三分之二的清水，丢入姜片及一根葱结，水估计可以没过鸡身的，煮得微微起泡时，提着鸡头三浸...
美味的蛋煎龙利鱼简单做法,蛋煎龙利鱼做法大全
02-07减肥餐天天沙拉作晚餐？这道加了孜然粉的龙利鱼吃出烧烤的感觉，晚餐想吃有味道又怕长胖的宝宝就来看看吧～用料龙利鱼1条盐适量鸡蛋1个孜然粉适量蛋煎龙利鱼的做法龙利鱼洗净用厨房纸吸干并切块，双面抹一点盐和孜然粉调味，稍...
粤式好味道葱油煎鸡扒的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-02在广东无鸡不成宴今天做鸡扒换种方式去做是广东人吃鸡喜爱的味道我再三改良版的葱油酱香到上头用料鸡扒2件八角1-2个香叶3片花椒少许鸡粉3克蚝油2勺糖3克白胡椒粉3克葱姜蒜适量粤式好味道葱油煎鸡扒的做法先烧个香油...
粤式蒸鱼（有鳞鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-02粤式清蒸鱼配方，只适用于有鳞鱼，无鳞做法不同，不适用用料鱼1条葱4根姜1小块粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法鱼洗净，鳞处理干净，肚子剖开洗净，全身抹点盐和酒和胡椒粉，如果是海鱼不需要抹盐。姜切丝垫盘底，放一些进鱼肚子，然后铺鱼身水开...
美味的龙头鱼煎蛋简单做法,龙头鱼煎蛋做法大全
12-20龙头鱼煎蛋这道菜式沿用了蚝仔烙的做法，味道一点也不输给蚝仔烙，下饭的好帮手用料龙头鱼1斤鸡蛋4个红薯淀粉2大勺葱3根酱油2勺蚝油1勺盐0.5勺白糖少许鸡精1点点龙头鱼煎蛋的做法买来的龙头鱼洗净切掉尾巴，鱼鳍，剁成肉酱（不...
粤式香煎葱花鸡蛋鲜肉饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-30❤️香煎鲜肉饼这道菜是广州人经常在中餐厅能吃到，在家自己做也是非常家常简单的菜，也可以当做婴儿辅食一种，今天分享一道用东菱多功能空气炸锅制作这道菜，鸡蛋和瘦肉都非常嫩滑。❤️.🥰颜值超级高的香葱鸡蛋鲜肉饼就完成了，...
美味的龙利鱼煎蛋简单做法,龙利鱼煎蛋做法大全
04-29厦门最有名的蛤蜊煎，妈妈去了一次就学会了，改良了妈妈的配方，属于妈妈的味道～用料龙利鱼半条鸡蛋4个油少许盐半勺糖半勺料酒一勺韭菜少许龙利鱼煎蛋的做法韭菜切段，龙利鱼切成小块4个鸡蛋打散，放入韭菜段，龙利鱼块加入半勺盐...
美味的粤式酸菜鱼简单做法,粤式酸菜鱼做法大全
12-18酸菜鱼作为川菜代表其滑嫩的鱼肉，爽脆的酸菜，鲜辣的鱼汤深受人们的喜爱。是家庭聚会的大菜，硬菜。鉴于广东人口味偏清淡，故作此粤菜版酸菜鱼呈现。用料鱼2条酸菜300克料酒6勺鸡蛋1个盐15克糖10克蒜10瓣干辣椒适量胡椒粉10...
美味的粤式清蒸鱼简单做法,粤式清蒸鱼做法大全
12-05鱼的话我直接就地取材用了家里现成的五笋鱼。蒸鱼的方法基本采用《中餐厅》节目里林大厨的方子，不过在调制蒸鱼豉油的配方上我把香叶给去掉了，因为之前第一次做的时候觉得加了香叶的豉油完全就是一股卤汁儿味嘛🤦♀️这...
美味的粤式糯米鸡简单做法,粤式糯米鸡做法大全
12-19这是每次全家喝早茶必备的茶点。自己在家做，材料选择范围比较大~有什么就可以用什么~粤式茶点都是笼蒸偏多~好味又健康~用料干燥荷叶5张糯米500克咸蛋黄5个鸡肉300克竹笋150克香菇5朵盐1小匙胡椒粉1小匙香油1小匙糖1小...
美味的粤式沙姜鸡简单做法,粤式沙姜鸡做法大全
04-18夫君喜欢吃，用爱调味用料沙姜拇指大小一块油50克盐10克清远鸡半只（600g）糖1克洋葱2层葱1根蒸鱼酱油3勺饮用水冰块一盒生姜4片粤式沙姜鸡的做法1、把鸡的内脏，肚子里的血淘洗干净，拔去皮上剩余的杂毛，切除边缘上多余的肥油；2...
美味的粤式手撕鸡简单做法,粤式手撕鸡做法大全
05-10用料鸡半只青瓜半根胡萝卜半根炒熟的花生碎适量盐焗粉适量陈醋适量盐适量生抽适量白糖适量蒜米适量粤式手撕鸡的做法鸡肉加姜片加水煮熟，摊凉后把鸡肉撕开青瓜切丝备用胡萝卜切丝，煮熟把以上所述材料（除花生碎）搅拌均匀最...
粤式水鱼焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-30八大菜系之一的粤菜，讲究新鲜及原汁原味，连老抽都不放，但绝对不是被误认的寡淡哦，吃得太香啦～用料鸡半只姜10片盐若干水鱼半只蒜若干生抽蚝油盐白糖胡椒若干粤式水鱼焖鸡的做法处理好的水鱼斩件，半只鸡斩件～姜和蒜多一些，没问...
美味的粤式煎面简单做法,粤式煎面做法大全
08-02煎面，比较粤式传统的面类吃法用料面饼一个青瓜适量瑶柱（先浸发）适量虾干（先浸发）适量粤式煎面的做法面饼先焯至7~8成，熟度看个人喜欢吃软一点还是韧小小的。等干身小小就可以用细火慢慢煎煎好就是这个样子的。用青瓜，瑶柱，虾...
美味的粤式焗鲍鱼简单做法,粤式焗鲍鱼做法大全
03-17东山，鲍鱼的发源地。北上的鲍鱼都是从东山采购鲍鱼苗进而养殖。鲍鱼分外海吊养鲍，属于半野生，壳上面微生物比较多，池养鲍鱼，颗比较干净。由于养殖环境不一样。外海吊养鲍鱼比池养更鲜甜，肉质更Q弹最近外海吊养鲍鱼价格不错，...
美味的粤式豉油鸡简单做法,粤式豉油鸡做法大全
02-17日常爱做的一道菜.简单但需要时间用料鸡1只生抽半瓶冰糖一小块姜两片香叶2片盐随意粤式豉油鸡的做法鸡要原只，用盐腌制.把盐全部抹匀鸡的全身，且按摩，这样更容易入味。腌制后我习惯放急冻两天。热油，把姜放进去，热油下锅。...
美味的粤式口水鸡简单做法,粤式口水鸡做法大全
03-07由于小孩不吃辣，所以做了一个不辣的口水鸡。用料手枪鸡腿2只葱段姜片料酒酱汁：蒜蓉姜蓉葱花红椒酱油1大勺醋1勺蚝油1勺糖少许芝麻油适量白芝麻花生米小青瓜1条金针菇1小把粤式口水鸡的做法1、鸡腿放入锅里，加水没过鸡腿，...
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