用料
| 鸡 | 半只 |
| 青瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 炒熟的花生碎 | 适量 |
| 盐焗粉 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 蒜米 | 适量 |
粤式手撕鸡的做法
鸡肉加姜片加水煮熟，摊凉后把鸡肉撕开
青瓜切丝备用
胡萝卜切丝，煮熟
把以上所述材料（除花生碎）搅拌均匀最后加上熟花生碎即可装盘食用
（喜辣的，加点切碎的指天椒，味道更佳）![粤式手撕鸡的做法步骤图，粤式手撕鸡怎么做好吃 第2张]( "粤式手撕鸡的做法步骤图，粤式手撕鸡怎么做好吃 第2张")
美味的粤式手撕鸡简单做法,粤式手撕鸡做法大全
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