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正要的精选知识

《饮膳正要》和脾胃姜枣汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-09

和脾胃用料生姜500g枣4500g甘草100g盐100g《饮膳正要》和脾胃姜枣汤的做法生姜切片,枣去核,炒,甘草和盐分别炒末拌匀服用...

《饮膳正要》补中顺气木瓜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-07

补中,顺气,治腰膝疼痛,腿脚疼痛用料羊肉四分之一草果五个回回豆子(鹰嘴豆)313g香粳米625g木瓜1000g砂糖200g《饮膳正要》补中顺气木瓜汤的做法羊肉,草果,回回豆子一起熬成汤,滤净。下粳米,熟回回豆子,木瓜砂糖,盐少许调和煮。...

《饮膳正要》脾胃不和四和汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-09

解决腹内冷痛,脾胃不和用料白面500g芝麻500g茴香100g盐50g《饮膳正要》脾胃不和四和汤的做法四个成分单独炒过合在一起研磨为末,每日白水服。...

《饮膳正要》益脾补肾山药粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-08

益脾补肾,脾肾阳虚而引起的腰膝酸软,四肢不温,肾虚遗精,女子带下,大便溏薄,食欲欠佳等。用料山药500g羊肉500g粳米250g《饮膳正要》益脾补肾山药粥的做法羊肉,山药煮熟研泥肉汤煮米成粥小贴士山药甘平,为滋补脾肾之品,羊肉甘温...

《饮膳正要》解郁结不乐炙羊心的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-07

治疗心气惊悸,郁结不乐用料羊心一个咱夫兰(藏红花)15g玫瑰适量陈皮10g去白小椒10g杏泥500g松花《饮膳正要》解郁结不乐炙羊心的做法玫瑰瓣浸水取汁,得玫瑰水一盏羊心用签子签,于火上炙。边炙边将藏红花放到玫瑰汁中慢慢涂...

《饮膳正要》生津止咳荔枝膏的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-07

去烦用料乌梅250g桂500g砂糖1300g麝香2.5g生姜汁250g熟蜜700g水50L《饮膳正要》生津止咳荔枝膏的做法乌梅,桂,砂糖,麝香,生姜汁,熟蜜,用水熬至一半,滤去渣。下砂糖,生姜汁,再熬去渣,澄清。入麝香搅匀,澄清,任意服用。...

《饮膳正要》益气团鱼汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-07

主伤中,益气,补不足用料羊肉四分之一草果五个团鱼五六个面100g生姜汁一份饭胡椒50g葱适量盐适量醋适量《饮膳正要》益气团鱼汤的做法羊肉,草果熬汤,滤净。团鱼煮熟,去皮骨,切块,用面做面丝。生姜,胡椒同吵,葱,盐,醋调和。...

《饮膳正要》补中下气八儿不汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-07

为西天茶饭名。补中,下气,宽胸膈。用料羊肉四分之一只草果五个鹰嘴豆313g萝卜2个咱夫兰(藏红花)5g姜黄10g胡椒10g哈昔泥(臭阿魏)2.5g香菜叶少许盐少许《饮膳正要》补中下气八儿不汤的做法羊肉,草果,鹰嘴豆萝卜一起熬成汤。滤...

《饮膳正要》荔枝膏水原方(记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-27

看美食小说,半夜馋的流口水,赶快记录一下,等备齐材料试试,这个方子做出来挺多的,应该可以减少用量。用料乌梅(取肉)298.41克桂(去皮,锉,应该是肉桂)373克沙糖(应该是白糖)969.8克麝香(现在没有天然的了,只有人工合成的)18.65克生姜汁1...

《饮膳正要》生津止咳桂浆的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-07

益气和中,祛湿逐饮用料生姜1500g热水20L赤茯苓150g桂150g细曲250g杏仁100g大麦25g白沙蜜1500g《饮膳正要》生津止咳桂浆的做法生姜压榨取汁,赤茯苓去皮碾成末,桂去皮为末。杏仁洗净去皮尖,研磨成泥,大麦磨末。上面所有药,蜜...

《饮膳正要》温中润肺山药汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-09

补虚益气,温中润肺用料山药500g玉米粉750g杏仁1000g《饮膳正要》温中润肺山药汤的做法山药煮熟,玉米面炒过,杏仁炒熟切碎。混合后水调和服用,山药随意添加。...

《饮膳正要》壮脾胃大麦汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-09

温中下气,壮脾胃,止烦渴,破冷气,去腹胀。用料羊肉四分之一只草果五个大麦仁6斤盐适量《饮膳正要》壮脾胃大麦汤的做法羊肉斩块,大麦仁滚水淘洗干净,微煮熟所有东西熬成汤,滤净,下大麦仁,熬熟,盐少许,调和均匀...

《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

04-03

这也是西天茶饭名用料羊肉一脚子草果五个鹰嘴豆50g萝卜两个姜黄6g藏红花3g胡椒6g臭阿魏2g香菜叶少量盐少许香粳米适量醋少许《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤的做法羊肉草果鹰嘴豆,胡萝卜一起熬成汤滤净,羊肉切成筛...

《饮膳正要》治咳嗽杏霜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-09

调顺肺气,利胸膈,治咳嗽用料玉米面7.5公斤杏仁3公斤盐150g《饮膳正要》治咳嗽杏霜汤的做法玉米面炒熟,杏仁去皮,麸炒研,盐炒过拌匀,喝汤的时候吃一勺...

《饮膳正要》酸枣仁粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-15

养心安神,宁心止汗之效。用料酸枣仁30g大米100g水适量《饮膳正要》酸枣仁粥的做法酸枣仁捣碎浓煎取汁大米加入酸枣仁汁煮粥,熟之食用...

正宗四川泡菜(简明扼要易操作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-30

四川泡菜可开胃,可解腻,含有丰富乳酸菌,也是部分川菜的必备辅料。养一坛子,随吃随取。最重要的是吃的放心。用料粗陶坛子1个电子秤1个泡菜盐后文有详细配比泡菜糖同上矿泉水高度高出食材花椒10-20粒高度白酒一瓶盖初次泡...

正宗油泼面,只需要葱和辣椒粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-29

用料面条1小份葱以葱白为主酱油2小勺醋多半勺盐适量味精适量辣椒粉适量正宗油泼面,只需要葱和辣椒粉的做法先上所有的用料,从上往下,从左往右,醋,酱油,辣椒,味精,盐,葱花(葱白多一些),面条。煮面咯。煮面的同时调碗。一勺醋(小勺,比...

在家做正宗牛肉板面(主要做面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-06

很好吃!老公说比外面买的还好吃🍜方子是板面料里给的,自己稍改动了些,加了点自己的想法,好学易做用料板面料一袋面粉500g食盐5g食碱4g水250g各种香肠丸子蔬菜等适量在家做正宗牛肉板面(主要做面)的做法面粉加盐、碱、温水...

正餐吃完了,还要甜品和夜宵…的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-19

也许她热量超标,这不重要!用料谁说吃甜品不是正经事正餐吃完了,还要甜品和夜宵…的做法谁说吃夜宵不正经...

《饮膳正要》温中下气壮脾胃大麦汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

04-01

止烦渴,破冷气,去腹胀。一脚子肉即斩开的羊腿两个,羊蹄一付用料羊肉一脚子草果五个大麦仁200g熟盐少许《饮膳正要》温中下气壮脾胃大麦汤的做法大麦仁滚水淘洗干净,羊肉切成块状。下羊肉草果熬成汤,滤净,下大麦仁熬下炒过的...

冬日里的一锅温暖,正宗不正宗不重要,好吃最重要的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-26

用料五花肉250克酸菜500克辣椒适量大料1-2粒葱,姜料酒,生抽,胡椒粉,盐冬日里的一锅温暖,正宗不正宗不重要,好吃最重要的做法酸菜用清水漂洗3遍左右,去掉酸菜汤的同时,避免过度清洗减少酸菜的风味。清洗完攥干水分,避免炒的时候...

麻婆豆腐一定要用牛肉才正宗的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-11

用料豆腐(北豆腐)1块牛肉末70克郫县豆瓣1勺,约13g黑豆豉10g小葱1根蒜2瓣酱油1勺糖2克淀粉3g花椒粉1勺青蒜苗半根麻婆豆腐一定要用牛肉才正宗的做法葱蒜切末,下油锅翻炒片刻加入牛肉末炒熟,然后加入郫县豆瓣和黑豆豉一起炒1...

韩式泡菜「呛~不要拘尼正不正宗 吃完下次还想做」的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-17

我是偶尔一次在个摊位上买了2元钱的泡菜,店主问我怎么吃,我说做冷面吃;店主只给我用食品夹子夹了一块儿说:拿回去吃,吃好了再给我钱。虽说总吃泡菜,这家的味道就是不一样,真的很好吃~从那次起,在吃泡菜就去那摊位买,一次买2元钱...

早餐需要正能量的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-08

一日之计在于晨,精心制作早餐,为自己,为未来的他,为我们用料鸡蛋蔬菜主食水果早餐需要正能量的做法自己想怎么做就怎么做,尽情发挥吧...

《饮膳正要》补益顺气马思答吉汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-07

补益,温中,顺气。用料羊肉四分之一只草果五个官桂(桂皮)10g回回豆子(鹰嘴豆)513g粳米625g马思答吉(乳香)5g盐少许香菜叶适量《饮膳正要》补益顺气马思答吉汤的做法羊肉,草果,桂皮,鹰嘴豆313g一起熬成汤,滤出杂质。下熟鹰嘴豆200g,...

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