美味的闷茄炒面简单做法,闷茄炒面做法大全
我在BBC上看中国美食之旅上看到的一道菜，挺简单的，味道又好。不过那个女主持让人很无语，一个华侨几乎不大懂地道中国菜，她的所谓中国菜完全是外国人的思维在里面。片子到庭好看的，有空闲的朋友可以去看看。（人人上有下）用料...
酸奶牛油果奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好
哼哼哼，牛油果买了许久，快要放坏了都没人想吃！香蕉也都熟透了，不能再放啦，赶紧想办法消灭掉！刚好有自制的酸奶，好吧，来个大结合，嘻嘻！这回不会不喜欢了吧，加入新鲜的水果一点缀，呜呜，感动得。。。。有没有很美貌？！！！用料牛油果1个香蕉...
酸奶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
酥皮泡芙～酸奶味，这种形状的要比圆形的看起来好吃太多😋外皮酥脆，内料十足，当然你也可以给奶油里加果泥做成芒果味、榴莲味或是做成抹茶味巧克力味，随意哈～我的微信：wangfei125用料酥皮黄油40克糖粉20克低筋面粉50克泡芙材料...
美味的各类蘸酱简单做法,各类蘸酱做法大全
自我收藏备用用料盐糖洋葱酱油柠檬醋芝麻各类蘸酱的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-26今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别，顺便也看一下二发比较大以后，冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键的做法和面。发酵...
清爽开胃鱼丸汤，关键是好吃不胖！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-23作为一个福建银～从小可以没有肉(>﹏<)但不能木有🐠～～来南京后最怀念的就是家乡鱼丸的那股鲜味啦，作为一枚合格的吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧心动不如行动(●°u°●) 」开搞～～～用料巴沙鱼250g料酒1勺鸡蛋1个白胡椒适量姜2片香菜3...
香煎牛扒，关键是火候的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-26买肉质好的牛扒，不用添加太多调味料，盐和胡椒粉就远远足够了，关键是掌握火候。还在摸索中，食谱未完善。用料新西兰眼肉扒300克新西兰上脑扒420克盐少许胡椒粉适量橄榄油适量香煎牛扒，关键是火候的做法新西兰眼肉扒，加少许盐...
「圣诞糖葫芦」糖皮薄脆不粘牙，煮糖是关键的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-15冰糖葫芦大家都喜欢吃，怎么做才能糖皮薄脆不粘牙呢，下面给大家做一份圣诞版糖葫芦。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！用料草莓一盒香蕉1根白砂糖250克水125克黑芝麻少许...
养胃是关键--鸡西炸酱面的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-24都说肠胃不好就吃面是最好的了,这个炸酱面用到了鸡蛋跟西红柿,所以姑且叫"鸡西炸酱面"吧如果晚上下班,没有什么可以吃的,在市场里面买好手擀面,回来炸个酱,用不了20分钟就搞定了,再来瓣腊八蒜,切点红肠,太爽了！用料西...
清蒸鲈鱼料汁是关键的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-27鱼肉鲜嫩弹牙，另附上白灼虾做法一份。用料鲈鱼1条腌料水没过鱼姜N片葱2根盐1勺浇汁1油20克熬浇汁2水700克葱段1根姜片3片洋葱片1/3个芹菜段1根生抽20克蒸鱼豉油15克老抽5克冰糖5克鸡精1勺装饰葱碎（丝）1克清蒸鲈鱼料汁是...
手撕包菜，醋是关键的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-17手撕包菜可能是餐厅菜单上最常见的菜之一了，做法也一搜一大堆。在家自己做的话，我觉得手撕包菜的灵魂在醋，就是那一点点醋让手撕包菜脱引而出，勾起人的味蕾。所以我自己的诀窍是会放2次醋。下面介绍做法：用料包菜个蒜瓣干...
干锅有机菜花（不焯水是关键）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-03这道菜的做法是我在电视上看到一位大厨教做的，稍作改动，使食材调料和步骤更加简单。写下来留给健忘的自己，也分享给大家😋今天补上了步骤图片，才知道重新编辑菜谱比写菜谱还要麻烦。于是更要谢谢那些为大家提供菜谱的朋友...
酱肉包（馅料是关键）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-20得到高人指点，做出美味的酱肉包不是难事！馅料的关键有两个：一是肉要分成两份，一份在锅里放佐料炒制，一份直接是生肉和炒制过的肉拌匀；二是馅料中必须用大葱而不是小葱。添加的佐料就是看自己喜欢的口味了，我不喜欢放味精、鸡...
炒螺蛳（去腥增香是关键）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-24螺蛳没处理好腥气非常大，一定要充分反复泡洗干净，不然整锅都会有不正常气味哦。葱姜蒜酒都是去腥增香的关键，啤酒能增鲜，白酒去腥效果最好。建议大家料头都不要少，汤汁不要煮干。唆一口，螺肉伴着汁，才叫好吃呢😋用料螺蛳250g...
家庭版饭包（关键是有肉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-16我有饭，有菜，也有肉，你想吃吗？用料凤祥咸蛋黄嫩骨鸡2块寿司海苔片1片煎蛋1个香肠适量黄瓜适量胡萝卜适量沙拉酱1勺番茄酱1勺生菜1片家庭版饭包（关键是有肉）的做法提前解冻凤祥咸蛋黄嫩骨鸡。把凤祥嫩骨鸡用烤箱烤熟。做熟的...
水煮龙虾--关键是蘸酱的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-16蒜香、麻辣、十三香龙虾好吃，但是最好的龙虾通常才会做水煮龙虾，没有什么秘诀，人家吃的就是肥鲜。用料龙虾2斤左右海鲜酱油适量香醋适量茭白1根香菜1根螺狮椒或者青椒1/3个小米椒2个大蒜2瓣香油1/3勺水煮龙虾--关键是蘸...
冬季止咳妙招：辩证是关键，关键点详解｜花椒炖梨，川贝炖梨的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-13看对症，别用错。其实也很安全，纯食物1岁以上就可以吃，食物的好处是即使错了，毫无伤害。具体下面写：非常简单就不长篇大论了，几个图就全明白了。用料梨2个冰糖50克花椒7粒冬季止咳妙招：辩证是关键，关键点详解｜花椒炖梨，川贝炖梨...
改良版油泼面，调料是关键，不放一粒盐的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-03一直都喜欢吃油泼面，但孩子不喜欢吃辣，所以改良了一下，蒜香味浓郁！用料蒜5瓣小葱5根陈醋3勺生抽3勺老抽半勺香菜3根小米椒2个改良版油泼面，调料是关键，不放一粒盐的做法小葱切段，香菜切段，蒜瓣切末，小米椒切段。锅中烧热油，然后...
干锅白菜，关键是干的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-08在网上看到好多人传了这个菜谱，底下的人做的都是很湿。原因就是在于，第一洗完晾干，或者厨房纸吸水。还有就是多点油。还有一个作弊的手法，下肥猪肉榨油，或者用猪油。素菜喜欢油。用料包菜半个盐15克生抽2勺干锅白菜，关键是...
出炉不回缩的镰仓戚风 技术关键全总结的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-14戚风蛋糕即使不加任何淡奶油，水果等调味，直接食用也很美味，松软又香浓。也正因为如此，其制作工艺无法投机取巧，在日复一日的练习中精益求精。⭕️研究过许多戚风配方，有不少是采取低温（大约145-155℃）长时间烘烤，来防止蛋糕过度...
减脂桑拿鸡，蘸酱是关键的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-16回家乡吃了一道桑拿机，惊为天人，而且发现比较适合减肥的人所以在家模仿了一下。传统的桑拿鸡分三层，顶层去骨的鸡腿鸡胸肉，中间五谷杂粮，最底层熬汤。因为熬汤时间很漫长，同时汤脂肪多，所以只做了最顶层，也是最适合减脂餐的。...
鸡米花（复炸是关键）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-03关键：1.复炸是个神奇的步骤2.有一款鸡肉调料好吃好用，会把它成分写在下面用料鸡腿肉面粉和水鸡肉调味料：ChickenSeasoning面包糠鸡米花（复炸是关键）的做法鸡腿肉切粒，大概1cm见方，下调味料腌。什么调味料都行，自己喜欢就好，我...
寿喜烧汁是火锅好吃的关键！不加一滴水的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-24寿喜烧很减肥很健康而且还很快手易做用料东字牌寿喜烧汁200ml本味淋50ml必备菜娃娃菜茼蒿金针菇香菇魔芋丝洋葱（其余菜随意）必备肉肥牛（其余的随意）可生食鸡蛋寿喜烧汁是火锅好吃的关键！不加一滴水的做法准备食材爱吃豆腐...
焖饭好不好吃关键是酱的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-16我家焖饭做法超简单，主要是自己熬得香菇肉酱，这个酱是做焖饭好吃的关键，今天先介绍下焖饭的做法吧。用料香菇肉酱1大勺土豆1个姜一块葱一段食用油少许大米一碗清水一碗焖饭好不好吃关键是酱的做法准备好香菇肉酱，我一般都...
正宗美味的🥟馄饨好不好吃，馅料是关键！🍺怎么做
08-06背后没有故事，只有一张贪吃的嘴~用料猪前腿肉500克（肥瘦比例是2:8）干虾米30克（没有用活虾也行）盐1勺（大概3-5g左右的样子）胡椒粉1勺生抽2勺老抽1勺生粉（玉米淀粉）1勺（大概3-5g吧）蚝油1勺青菜（上海青）3颗（没有可以不放）香油2勺🥟馄饨...
司康松软的关键不是泡打粉的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-12这款英式下午茶点心简单，但不是谁都可以做美味，松软的关键不是加量泡打粉，而是揉面的手法。用料低筋面粉250克黄油60克白糖50克淡奶油80克奶粉15克鸡蛋1个（约50克）泡打粉5克盐1克蔓越莓适量百利甜酒适量司康松软的关键不是...
肉粽子（关键是肉肉腌制）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-03作为南方人，我认为肉粽才是粽子界的yyds，无奈在北方，肉粽不太受人青睐，所以连续三年我都是自己动手，自己的胃自己来满足它～（不过在包粽子过程中，由于实在是感觉包粽子技术一年不练直线退步，以至于心中默念，搞这一堆太麻烦折腾人...
韩式拌饭～酱是关键！的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-25喜欢韩式拌饭，把所有食物拌在一起，大口大口的，怎一个爽字了得～喜欢石锅拌饭的童鞋们请注意，这不是石锅拌饭，没有锅巴，只是单纯的拌饭，石锅党们还请默默飘过😏用料米饭2碗韩国辣酱2大勺生抽1汤匙雪碧2汤匙白糖0.5汤匙大蒜粉0.5...
红烧鱼（入味才是关键）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-02做鱼最大的窍门是怎样入味，好吃又简单，草鱼，大头鱼，扁鱼，鲫鱼都可以用此方法用料草鱼一天（或大头鱼）1条3-4斤葱5根姜3片蒜5瓣料酒3勺干辣椒5个八角1—2个生抽3勺老抽2勺香醋1勺盐适量香菜5根糖适量红烧鱼（入味才是关键）的做法...
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