「圣诞糖葫芦」糖皮薄脆不粘牙，煮糖是关键的烹饪做法，大厨教你详细做法

冰糖葫芦大家都喜欢吃，怎么做才能糖皮薄脆不粘牙呢，下面给大家做一份圣诞版糖葫芦。

金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
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用料  

【圣诞糖葫芦】糖皮薄脆不粘牙，煮糖是关键的做法  

1. 1.准备材料：草莓，香蕉，黑芝麻，白砂糖，竹签，水
   刀具：金娘子锋钢小菜刀
   （如果是做给小朋友吃的，竹签的尖头要剪掉，图片的竹签已经剪了尖头）

2. 2.水里加一勺盐，放入草莓，浸泡清洗后沥干水份备用。

3. 3.草莓切开，香蕉切段，把草莓和香蕉串起来，粘上3粒黑芝麻，做成圣诞雪人的样子备用。

4. 4.锅中下入250克白糖，再倒入125克的清水，大火煮开，用勺子轻轻搅动，帮助糖溶化。等煮到冒泡后，用勺子轻轻舀一勺糖水看看，还有没有融化的糖，如果没有了，转中火继续煮，煮到糖泡密集了并且闻到糖香了，转小火，用筷子沾糖液到凉水里冷却，用牙咬一下，如果糖脆并且不粘牙，就表示可以了，如果糖冷却后还是软的，就继续煮。
   （温馨提示：没煮开冒泡前，白糖可以随便搅动，煮开冒泡后就不能搅动了，容易反砂）

5. 5.把串好的草莓香蕉放到糖面上快速转一圈，然后找一个刷了食用油的碟子后容器，把糖葫芦放到上面冷却5分钟就可以开吃了！
   （温馨提示：裹糖的时候是裹糖泡，不是裹糖液，裹糖液的话，糖皮就太厚了。装糖葫芦的容器上面要刷一层食用油，糖葫芦冷却后才容易起开不沾粘。）

6. 6.这份圣诞糖葫芦已经制作完成啦！学会了赶紧做给女朋友或家里的小朋友吃吧。

小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！