想吃糖葫芦好久了,去街上一直没有找到有卖的,干脆就自己下手做啦,酸酸甜甜的消食开胃佳品,家里的小朋友也很喜欢💕
用料
山楂 | 任意 |
冰糖 | 200g |
水 | 200g |
竹签 | 若干根 |
好吃不粘牙的冰糖葫芦的做法
将山楂去蒂,面粉与水混合,放入山楂清洗,这样洗的干净。
洗好之后再用清水清洗一遍,看 是不是干净鲜亮许多呢😋
水里放入适量冰糖,开大火烧开,等冰糖熬化,开中火熬制。
将山楂用竹签串好,小心不要扎到手哦
等锅里熬制变色,拿筷子戳一下放进冷水里,如果有粘粘的感觉,转微火,千万不要关火哦,不然会粘住锅!😂然后就可以开始拿勺子往串好的山楂上淋啦!
做好的成品就是这样子啦
小贴士
1.水和冰糖放的时候没有严格的比例,只要糖比水多就可以,熬制糖水的时候一定要有耐心。
2.等糖水熬制变色的时候千万不要关火。
3.最后刷锅的时候一定要有热水慢慢稀释糖水,不然刷不干净哦。