迷你糖葫芦提子～薄脆不粘牙的烹饪做法，大厨教你详细做法

天太冷，我太懒
小家伙想吃😋
家里现有的材料，用牙签，无核提子，做起来吧

用料  

迷你糖葫芦提子～薄脆不粘牙的做法  

1. 一串无核提子，外面两串糖葫芦的价格买的，剩下几个砂糖橘一起造

2. 这种牙签比较好用，不要买两头尖的，危险系数有点高

3. 那么多提子，不要问我去哪了，小家伙帮忙弄好就直接送嘴巴里了😂

4. 一碗糖，半碗水，家里平时吃饭的小碗，我称了一下大概200g糖

5. 水糖入锅，刚开始需要大火把糖融化掉，让水分尽快消失

6. 这个量的糖，一会儿水就没了

7. 然后转小火，不要搅拌，容易起砂，能看到锅边糖的颜色微黄，如果不确定熬好没，就用筷子蘸起来放到冷水里，很快凝固尝一下脆脆不粘牙就刚好，粘牙的话再熬十几秒重新尝一下

8. 拿着提前串好的迅速裹上一层糖浆放到盘子里，家里刚好有油纸，用起来方便
   ☺️切记，蘸糖的时候要轻轻的在最上面泡泡那裹一层就好，不要在里面搅来搅去

9. 再来一个看好了，在泡泡地方转一圈裹上就行

10. 做好了，立马可以拿起来吃

11. 听，那清脆的声音

12. 薄薄的，晶莹透亮

13. 咬一口，回味无穷

小贴士

1.蘸糖前不要有水分，会淌水
2.在出泡前可以搅拌，锅内起很多泡后不要在搅拌了，可以晃动锅
3.切开的苹果不容易挂糖，因为表面有水分，最后一点糖不能浪费，我就把苹果放进去拌匀吃了😂