香菇土豆炖大公鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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用料
鸡 | 半只 |
土豆 | 2个 |
香菇 | 10朵 |
葱姜蒜 | 适量 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
干辣椒段 | 适量 |
大酱 | 2勺 |
盐 | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
香菇土豆炖大公鸡的做法
准备葱姜蒜干辣椒段香叶桂皮
鸡块焯水投凉洗净!
香菇焯水投凉洗净!
土豆切滚刀块放凉水中备用!
锅烧油放香料炒香放鸡块!
加生抽,料酒,大酱,耗油翻炒!
加水没过鸡块,烧开打掉浮沫!
放入砂锅里炖一个半小时!
一个半小时后加香菇土豆炖20分钟!
加盐,鸡精调味!
出锅放香菜,美味,汤汁泡米饭,香!!!
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