玫瑰豆沙酥皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

家里有自制的玫瑰酱，有现炒的红豆沙，现在又是月饼当季，干脆就用来做玫瑰豆沙月饼吧!
红豆沙做法：

用料  

玫瑰豆沙酥皮月饼的做法  

1. 将所有豆沙玫瑰馅放入盆内，带上手套抓匀。平均分成24个内陷，每个约20克。

2. 将水油皮材料放入面包机，和成有扩张性的面团。松弛20分钟。

3. 将油酥面团和成面团。

4. 两个面团。

5. 将两个面团平均分成24份。油酥每个9克，油皮每个17克。

6. 取一个水油皮包入油酥。

7. 包好一个后盖保鲜膜

8. 取第一个包好的擀长。

9. 卷起来。

10. 全部卷好。

11. 再取第一个卷好的纵向压扁。

12. 擀成长条。

13. 卷好。

14. 每卷好一个要盖上保鲜膜。

15. 全部卷好。

16. 再取第一个卷好的从中间压扁，两头朝中间压。

17. 两头朝中间压。

18. 用手掌把面团压开一点。包入豆沙玫瑰馅。

19. 包好后，收口朝下，稍微压扁，盖上印章。

20. 烤箱185度，25分钟。

21. 圆鼓鼓的。