中秋节| 玫瑰豆沙月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

广式月饼中，除了经典的五仁月饼，就数豆沙馅儿的最熟悉了。
今年也不例外！
展艺的低糖豆沙馅儿不甜不腻，非常推荐！

用料  

中秋节| 玫瑰豆沙月饼的做法  

1. 展艺豆沙馅儿倒入盆中

2. 加入蜜小豆

3. 加入可食用玫瑰花瓣

4. 搅拌

5. 糖浆与花生油搅匀加入枧水。倒入低粉拌至棉絮状后，带上pvc手套揉匀，松弛2小时备用。取25-30g豆沙馅（视自己口味而定），包入20g月饼皮

6. 刻模定型

7. 160度烤5分钟后取出，一个蛋黄8g水，刷蛋黄液。

8. 再入炉烤10-15分钟视上色程度而定

9. 烤出来的样子

10. 好吃

11. 馅不甜不腻！