这款素丸子没有其他菜谱那些美好的故事,就是冰箱里剩了馒头,还有买了豆腐突然不想烧豆腐就灵机一动做了这款素丸子😂😂😂需要注意的是馒头需要冰箱里放了差不多2天的,比较硬的那种‼️处理剩馒头很好的方法😍
用料
鸡蛋 | 2 |
剩馒头 | 1-2 |
豆腐 | 500g |
胡萝卜 | 1-2 |
胡椒粉(黑白都行) | 适量 |
盐 | 适量 |
Q弹素丸子的做法
北豆腐,卤水豆腐500g
剩馒头,冰箱放置2天左右 1-2个
胡萝卜去皮1-2个
鸡蛋2-3个
把豆腐用勺子押碎,形状如图
馒头捏碎,如图
胡萝卜擦丝,剁碎,如图
把上边所以材料用筷子或者手搅拌均匀,揉成一元硬币大小均匀的丸子
全部揉好摆在盘子里,锅中热油,油多一些,等待6-7分热的时候依次放入丸子,炸的时候忘记拍照了,炸至金黄色捞出就可以了
外脆里Q,当零食也不错哦⊙∀⊙!