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用料
软糯香甜驴打滚的做法
400g糯米粉、100g玉米淀粉、50g白砂糖,用450g温水搅成面糊
搅好蒸熟,面板撒黄豆粉防粘,把蒸好的面糊擀成1一2毫米厚的薄饼,放上豆沙抹平。
再轻轻卷起来,卷紧一些,再撒一层黄豆粉,最后切成小段
再轻轻卷起来,卷紧一点,再擦一层黄豆粉,最后切成小段。