美味的大王卤肉饭简单做法,大王卤肉饭做法大全

新鲜松软的米饭🍚，浓郁鲜香的肉汁，Q弹软糯的肉肉，配上香香的卤蛋、时令蔬菜，这才是我最喜欢的卤肉饭哈！
一次做上一盆香喷喷的卤肉，吃不完的放在冰箱里，想吃的时候热一热浇在米饭上，再搭配上时令蔬菜，又是美味饱餐一顿，满足！

用料  

大王卤肉饭的做法  

1. 备好葱姜蒜

2. 香菇洗净切丁

3. 洋葱切小块

4. 五花肉切成小丁

5. 把洋葱炸成金黄色

6. 用刚刚炸洋葱的油爆葱姜蒜、八角，加入焯好水的五花肉丁翻炒、再倒入适量料酒，把五花肉煸炒出油

7. 加入炸好的洋葱翻炒

8. 加入香菇丁翻炒5min

9. 加水大火烧10min，倒入适量生抽、老抽转中火炖25-30min，再加入小块冰糖收汁儿

10. 咕噜咕噜噜噜噜～～香喷喷

11. 把煮好的鸡蛋剥好放到锅里卤5-10min

12. 装盘儿，加适量配菜，完美✌️！

小贴士

1⃣️五花肉一定要挑肥瘦相间的那种。
2⃣️炸至金黄色的洋葱非常重要哦。
3⃣️卤肉时汤汁儿不要收的太干，用汤汁拌饭更美味！