即好吃又好做，一起来试试吧🧡
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆干 | 6块 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 清水 | 32勺 |
| 冰糖 | 8颗 |
卤肉饭❋的做法
生抽和老抽都是六月鲜的，黄豆酱和蚝油是海天的，取量的勺子是平常喝汤的小汤勺
![卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第2张]( "卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第2张")
五花肉和杏鲍菇洗净，切小块备用，热锅放油，先放五花肉，小火炒至上图👆🏻
![卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第3张]( "卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第3张")
放入杏鲍菇，翻炒
![卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第4张]( "卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第4张")
等杏鲍菇吸饱油后，分别放入3勺老抽，6勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱和32勺清水，煮至沸腾后放入8粒冰糖（是超市买的一粒粒的小冰糖）
![卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第5张]( "卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第5张")
然后再放入豆干和煮熟的鸡蛋（鸡蛋的煮法：开水下锅煮5分钟，焖5分钟，放入凉水备用）
![卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第6张]( "卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第6张")
小火慢慢煮，等汤汁变浓稠就可以关火备用，然后就涮点自己喜欢的蔬菜（另起一锅放入冷水开水后放点油，然后下蔬菜，大概一分钟就可以了）
![卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第7张]( "卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第7张")
然后就可以盛饭装盘，开吃🍚
![卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第8张]( "卤肉饭❋的做法步骤图，卤肉饭❋怎么做好吃 第8张")
小贴士
按在配比是不需要额外加水和加盐的，也可以根据口味自行调整
以上可以做2人份（成人）
鸡蛋不建议煮太长时间，刚开始的时候以定型为主，不煮熟也没关系，后面放卤肉里还会再煮的