超简单的炒饭,分量大,很适合我家这两个大胃王哈哈哈。好吃!第一次做喔~
用料
鸡蛋 | 2 |
黄瓜 | 1 |
胡萝卜 | 1 |
洋葱 | 1/4 |
葱 | 一小段 |
酱油 | 酌量 |
盐 | 酌量 |
食用油 | 酌量 |
味精 | 酌量 |
大胃王炒饭的做法
蒸米饭。因为我是两个人吃,所以用量杯倒了两杯。加入水的量是容器里面刻度1到2之间,中下位置,这是为了保证米饭干一些,成颗粒状分离开。打开电饭煲的快煮,就可以继续下面的步骤了。蒸好后,拿出来搅拌一下,晾着,让水分蒸发。这张图是做熟的米饭。
小段葱切成葱花
黄瓜、胡萝卜、洋葱,去皮并切成小块
鸡蛋搅拌好
锅里加油,刚好覆盖锅底的量。油热了之后,倒入鸡蛋液,筷子搅拌成小块。然后放入葱花,翻炒几下。倒入那一盘胡萝卜和洋葱和黄瓜,加入酱油,翻炒几分钟。
倒入第一步准备好的米饭,翻炒,加盐,加酱油,翻炒几分钟。
当当当当~出锅!
又额外拌了一道凉菜。也是超简单,加酱油、醋、盐、香油、搅拌均匀。