鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图

海苔片模仿鳗鱼皮,咸甜的盖ヽ( ̄ω ̄( ̄ω ̄〃)ゝ

用料  

雪花牛肉 200g
海苔片 1大片
土豆淀粉
高汤 300ml
2大勺
酱油 2大勺
味醂 1大勺
白芝麻
海苔碎
葱花
芥末
黑胡椒
山椒粉
辣椒
色拉油 1大勺
米饭
2大勺

鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭【木下大胃王】的做法  

  1. 配料2人份

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第2张
  2. 切葱花

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第3张
  3. 肉片腌制

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第4张
  4. 铺在海苔片上

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第5张
  5. 撒土豆淀粉

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第6张
  6. 切一下牛肉,注意不要切断海苔哦

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第7张
  7. 高汤粉

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第8张
  8. 冲开水备用

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第9张
  9. 热锅下油,煎牛肉海苔。海苔面在下

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第10张
  10. 煎脆了翻面

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第11张
  11. 差不多熟了加糖

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第12张
  12. 加酱油,味醂,清酒

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第13张
  13. 酱汁煮开

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第14张
  14. 收汁,色泽光亮后关火

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第15张
  15. 牛肉海苔切条

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第16张
  16. 盖在米饭上

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第17张
  17. 满满的,海苔就像鱼皮呢

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第18张
  18. 淋上锅里的酱汁

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第19张
  19. 撒海苔丝和葱花

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第20张
  20. 做好啦😁😁

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第21张
  21. 配上芥末

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第22张
  22. 山椒粉

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第23张
  23. 辣椒粉

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第24张
  24. 小心芥末别太多啦,会很冲的哈哈哈

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第25张
  25. 最后用冲好的高汤来做一道茶泡饭

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第26张
  26. 海苔多一些好吃哦

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第27张
  27. 反正就是极品,咸甜味儿

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第28张
  28. 简直就是鳗鱼嘛😝😝😝

    鳗鱼风味牛肉盖饭&茶泡饭「木下大胃王」的做法步骤图 第29张