素麻油鸡饭，素食家常菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

素麻油鸡饭，素食家常菜的做法  

1. 1 將水放入主鍋，置入網鍋，將白米放入網
   鍋，以20分/100℃/速度2烹煮，用刮刀棒輔助取出網鍋，將米飯取出置於大碗內保溫。清空主鍋。
   
   2 將黑麻油和董片放入主鍋，以
   5分/120℃/速度小勺爆香。
   
   3 加入杏鮑菇、新鮮香菇、毛豆仁、素
   腰花、醬油膏、素壕油、醬油、糖、
   鹽和白胡椒粉，不需蓋上量杯，以
   5分/Varoma/反转小勺拌炒，將主鍋內炒好的館料取出與白飯拌匀，趁熱享用。
   

2. 可以用10克桂圓乾來取代糖，將桂圓乾以50克米酒稍微浸泡後，連同米酒一同加至做法3內即可。