夏日牛油果紫甘蓝沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

减脂餐三天打鱼两天晒网，今天试一下新食材：牛油果和紫甘蓝，牛油果不用说啦，维生素啊，蛋白质啊各种很丰富，”。紫甘蓝色泽好看，花青素比较多，太适合做沙拉了。可惜今天家里没有小番茄了，没有红色。绿色本来准备的是荷兰豆，但是懒得摘筋，就用生菜偷个懒

用料  

夏日牛油果紫甘蓝沙拉的做法  

1. 1. 牛油果剥皮切成小块，我这个超市打折5块一个。
   2. 盐冻大虾用水化开，滤干，放入烤架；面包片放入烤架，想要色泽好看味道更好还可以涂点黄油，循环热风180度烤5分钟，我的烤箱不用预热，都是从温度达到了开始计时，总体温度还挺稳的。
   3. 各种蔬菜洗净切好备好。

2. 4. 所有食材放入大沙拉碗搅拌均匀，酱汁我用的是自己兑的的油醋汁，用黑胡椒、盐、橄榄油、醋还有黑芝麻，单位发的剩的太多；因为有生蔬菜太多，我怕味道不好吃，还放了丘比酱。

小贴士

吃多了轻食再吃高热量的食物慢慢就有罪恶感了；另外一个好处是吃轻食不犯困，觉得人越来越精神了😂