加碎馒头的蒸菜🥳🥳🥳我小时候家里的剩馒头很多,我妈为了解决就想到了这个办法
如果不喜欢加馒头,去掉馒头直接按照这个方法做就行
用料
豆角 | 250g |
面粉 | 大汤匙2勺 |
盐 | 1小勺 |
十三香 | 少许适量 |
妈妈味道蒸菜/蒸豆角的做法
豆角洗净切丁,用盐腌十分钟,充分去水份(这样做出来不粘)
把馒头搓碎备用
把腌好的豆角洗净,倒入面粉搅拌均匀
滴入少许食用油
馒头碎倒进去,➕一小勺盐➕少许十三香搅拌均匀上锅蒸,水开上锅蒸15分钟
蒸的时候,放蒸笼布,布上刷油,防止粘连
熟了之后,倒入碗里放凉,捣点蒜泥➕香油,搅拌就可以吃了
我吃完了