用料
| 龙虾 | 500g/只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法
开箱：波士顿龙虾一只，我一个人吃一斤的差不多
（一定要买活的，死的和冻的口感会差很多）![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第2张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第2张")
清洗：放到水池清洗干净，可以用刷子刷
![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第3张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第3张")
放尿：尾部插入筷子，插到底后抽出
![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第4张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第4张")
多放一会
![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第5张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第5张")
杀死：头部中间下刀
![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第6张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第6张")
往嘴的方向切成两半，虾就死了
![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第7张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第7张")
切开：虾尾拔下来，中间切一刀，钳子拧下来
![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第8张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第8张")
上锅：蒸30-40分钟（我用的电饭煲，用蒸锅的可以等水开了蒸10分钟）
（蟹钳上的皮筋记得取掉）![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第9张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第9张")
准备蘸料：大蒜、酱油、醋、香油、白胡椒粉
（可根据个人口味调整）![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第10张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第10张")
出锅，摆盘，开吃！
![清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第11张]( "清蒸波士顿龙虾（新手快速版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、虾一定要买活的，死虾冻虾口感都会大打折扣
2、蒸的时间不要太久，否则肉容易柴
3、卸钳可以用刀背敲碎再剥