波士顿龙虾一枚,400克,把它蒸了吧!
龙虾配红酒,心情乐悠悠。
用料
龙虾 | 1只 |
柠檬 | 1个 |
西兰花 | 3朵 |
黄油 | 50克 |
葱花 | 适量 |
新鲜罗勒叶(切碎) | 适量 |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
20分钟雨妈快手波士顿龙虾的做法
龙虾用温水洗净
上锅蒸12分钟
蒸好的龙虾取出,立即放冰水中,这样虾做出来鲜嫩多汁味美
黄油一块下锅,融化以后放入葱花,放入蒸龙虾的汤150毫升做高汤,再放入新鲜罗勒叶碎,煮开,加少许盐调味即可,汤汁做好,关火。
龙虾沿头部,从正中一分为二切开,放入盘中,倒入汤汁,撒一些黑胡椒粉,旁边放西兰花和柠檬
高级食材的料理,惊艳又简单!
有没有米其林餐厅大厨的范儿?
你也来试试吧,20分钟就可以搞定的私厨料理。