简单、快手的腊肉蒸土豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

用的是江西老家带过来的腊肉，然后之前煮的时候煮太烂了，一切就散，所以腊肉才如图，不要求切成丝哈～也可以直接用生的腊肉蒸～

我是直接煮饭的时候，放在饭上面蒸的，真的超级简单、快手～还健康～

用料  

简单、快手的腊肉蒸土豆的做法  

1. 土豆削皮、切片，铺在盘里

2. 腊肉切片，平铺在土豆上面。我用的之前煮熟的腊肉，大小随意，用生的腊肉建议切薄一点，更容易蒸熟（腊肉本身是咸的，带油，所以我没有加入任何调料，想加的可以自行加）

3. 电饭煲煮饭时候，加上蒸笼，放入装盘好的腊肉，直接一并蒸好，我只煮了两人份的米饭，菜完全熟了

4. 开吃～蒸好的土豆，筷子轻轻一压，就断～

小贴士

也可以用蒸笼蒸，大火蒸，水开后再蒸15分钟左右，筷子能轻易插透/断土豆，便熟了～