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就算你是做饭新手也可以做很好的呦!
用料
🔥蒜蓉蒸扇贝🔥的做法
将贝壳肉和贝壳分离,将肉泡在盐水里洗净,沥干。将外壳也洗净。放在一旁,备用。粉丝用热水泡开。泡开后将粉丝沥干。
将粉丝放在贝壳上,然后将贝壳肉,一个一个放在粉丝上,放在一旁备用。将蒜剁成蒜蓉,净锅热油,热好后,将蒜,倒入锅中炒至成金黄色(非常的容易糊,一定要把握好火候)。再炒之前在一个碗里头倒入蚝油,酱油拌匀。之后将炒好的蒜蓉和油倒入碗中,搅拌均匀。
将和好的调味汁分别倒入每个扇贝上。
将扇贝放入蒸锅内,(先用大火将水煮开)六到七分钟,扇贝就可以出锅了~😍
净锅热油,油加热到一定程度时,关火,将油到在蒸好的扇贝上。最后撒上一点葱花。
就可以品尝美味啦!