美味的蒸鹅蛋羹简单做法,蒸鹅蛋羹做法大全

几经波折不断尝试。纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行

用料  

蒸鹅蛋羹的做法  

1. 第一次写食谱 大姑娘上轿不知所措。鹅蛋和鸡蛋打入碗中，持续一个方向不间断搅拌均匀。倒入量杯。根据体积计算温水的量，玉米淀粉和盐融化在温水中，蛋液和温水量比例2:3，40度温水缓慢注入蛋液；为了除掉鹅蛋的腥气，蛋液中加入白胡椒粉和孜然，料酒一点点（真就一点点 振一下手腕的量），搅匀OK。

2. 直接用了耐热玻璃器皿，刷了些油在容器壁上，将上述蛋液倒入玻璃器皿，我没有过滤 蛋液，没有上膜，没有加盖，直接放入蒸箱。没有选既定电脑程序，直接原气蒸15分钟。

3. 开吃。出场后撒上喜欢的葱什么的，随意。味极鲜酱油和香油。刚刚滴啊。真的可以用🔪切成豆腐块啊。我不说你还真不知道是鹅蛋哟。

4. 不沾不沾哦，再也不用钢丝球洗得废水废力了✌️

小贴士

蛋水比例和蒸的时间