美味的海参蒸鹅蛋简单做法,海参蒸鹅蛋做法大全

儿子正处于发育阶段，海参保持一周吃一次，今天临时想起用鹅蛋蒸。

用料  

海参蒸鹅蛋的做法  

1. 海参提前解冻，鹅蛋破壳放进蒸蛋碗里

2. 海参剪成丝，鹅蛋加入料酒、盐搅拌均匀。

3. 加入50度开水，搅拌均匀。鹅蛋和开水比例为1:1.5。

4. 海参放进碗里

5. 蒸锅水开后放入鹅蛋，大火蒸15分钟。

6. 取出后用水果刀划成小方块。

7. 洒上生抽和麻油即可。鹅蛋营养价值远超鸡蛋，鹅蛋炖出来颜色偏白但是口感超级嫩、滑。