美味的海参水蒸蛋简单做法,海参水蒸蛋做法大全

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海参水蒸蛋的做法步骤图,海参水蒸蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
海参 1只
蛋液两倍
适量
香葱 两根
香油 半勺
生抽 1勺

海参水蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 蛋液打越散越好,用蛋抽打

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  2. 蛋液过滤两遍,滤掉泡泡

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  3. 还有一些小泡,可以用筷子挑掉

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  4. 海参泡发的过程中间已经煮熟过一次,取出可以直接使用

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  5. 漏了一个蒸蛋的过程图,水开后放入锅里加一个盘子或者用保鲜膜蒙住戳几个小孔都可以,蒸八分钟,拿开盖子把海参放进去,再加盖蒸五分钟,闷三分钟取出。蛋嫩滑细腻

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  6. 撒上葱花,淋上香油(一定要先淋香油),再淋上生抽。完美

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