天津风味饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好

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天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃

跟先生去天津玩,去吃了一家必吃榜,有一款包子一直念念不忘,犹记得这款包子里的香菜,豆芽,麻酱和腐乳味,食材很接地气但是非常好吃,恰逢冬至,特别制作了这款天津风味饺子,祝大家冬至快乐安康!以下食材是两人量的噢!

用料  

绿豆芽 1斤
香菜 2两
木耳 一把
鸡蛋 2只
萝卜 1根
粉丝 1把
腐乳 2块
芝麻酱 1~2小勺
太太乐鲜鸡汁 2勺
太太乐芝麻香油 3勺
适量
花椒粉 小半勺

天津风味饺子的做法  

  1. 材料如图,分别洗净剁碎。腐乳和芝麻酱放一起,并取适量腐乳汁,木耳和绿豆芽可以用热水焯下,不焯也可以哦,看个人习惯!

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用勺背把腐乳压碎,芝麻酱和腐乳中倒入太太乐芝麻香油适量

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 继续倒入太太乐鲜鸡汁

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将所有图一中剁碎的食材放锅里,撒上花椒粉,并将调好的馅料(芝麻酱腐乳汁)倒入,盐适量(根据个人口味放盐噢),戴上一次性食用塑料袋,搅拌均匀即可!

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 没有详细写和面步骤,这个比较简单就省略了,擀皮吧,我擀皮一向不圆

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放馅开包

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 包的月牙饺

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 一锅做的煮饺,一锅做的煎饺,各有特色,重点是馅料真的很好吃呢!

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 端锅上桌

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 拿盘子倒扣,不会破坏冰花图案噢。还有好看的冰花,其实饺子不放这么密,冰花更好看!

    天津风味饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

1.芝麻酱不建议放太多,否则口味略差,不喜欢吃花椒粉,也可以换成白胡椒粉噢。
2.绿豆芽和黑木耳也可以用水焯下,不焯也没问题。