懒人版咸蛋蒸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

非常简单容易没油烟的咸蛋蒸肉，不干不柴，用的是自己腌的咸鸡蛋。

用料  

懒人版咸蛋蒸肉的做法  

1. 香菇泡好切丁放到猪肉馅里

2. 加少许油，料酒，酱油，糖，蚝油，生抽，朝一个方向不停搅拌，然后慢慢加花椒水，我加了半碗，然后又加了半碗泡香菇的水

3. 搅拌好的样子，没加盐因为蒸的蛋是咸蛋。放冰箱一个小时再蒸会更好吃。

4. 饭锅下面是米，上面蒸肉蛋，把肉中间挖个坑打进去三个蛋

5. 一个小时后米饭好了肉蛋也好了

6. 放点香菜葱花就可以吃了

7. 可以看到很多汁

小贴士

我加了花椒水就没加葱姜，我的花椒水里是用花椒姜熬制的。