懒人版咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

家有小学生，让娃吃得健康，吃得好，自己动手做咸鸭蛋吧。下次加些五香粉，试试能不能做出五香咸鸭蛋。🤗

以前买咸鸭蛋，总会心理问一句，是工业盐不😛，于是乎开启了自己做的旅程。

用料  

懒人版咸鸭蛋的做法  

1. 买的鸭蛋有点小贵，看在是笨鸭蛋，贵点贵点。28RMB买了19个。
   
   好奇为啥买这数吧，是因为这鸭蛋得和卖家定，她婆婆家下多少，帮我带多少 😋

2. 用百洁布或者钢刷把表面刷干净，控干水分。

3. 充分晒干(1-2天)，让毛孔通透

4. 白酒倒入碗中，在白酒中咕噜一圈

5. 再放到盐里咕噜一圈，粘上盐

6. 放在保鲜膜上，包好

7. 包好的状态

8. 放置在阴凉干燥处，一般20-30天就好了，取决于室内温度。温度高，分子运动快。
   
   我一般一次腌20-30个，一个月后，再接着腌20-30个，正好供上吃，还不会导致时间过长，咸度过大。

9. 15天的样子，已经出沙出油

10. 晒几张成品图

11. 个保个好 🤗

12. 下次准备在盐里加些五香粉，看看能不能做五香咸鸭蛋 🤗