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经常在外卖中点毛芋焖饭作为中饭。这回自己来尝试烧毛芋焖饭。
用料
小时候毛芋焖饭的做法
毛芋切成小块
青菜切段
先炒青菜,断生,出锅。
猪油炒毛芋,加了2遍水,结果最后还有点生,没熟透。
这是第2遍加水。毛芋煮熟需要8-10分钟。
加米饭,青菜,和毛芋一起焖。
有点锅巴出来了。
剩下的在锅里。
烧好了,成品图。毛芋有点生,烧好不想吃。