小时候的菜肉饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

小时候抗拒吃蔬菜
尤其各种萝卜
胡萝卜味道怪异
白萝卜红萝卜更是臭烘烘的
唯独爱吃这个菜肉饭
麻麻早早的把菜肉饭焖在锅里
走进楼道就能闻到香味
是大冬天里最治愈的气味
萝卜切成小丁经过长时间的焖煮早已没有辛辣气味
被霜打过的上海青清甜绵软
小小年纪一口气能扒下两碗饭
麻麻会在一旁笑盈盈的提醒吃饱了就不要再吃了噢

用料  

小时候的菜肉饭的做法  

1. 香肠、萝卜切丁，青菜切段

2. 大米浸泡半小时。水量比平时要少，因为萝卜青菜都会出水。

3. 炒锅滴几滴油把表面润一下，放入香肠小火煸出油脂。

4. 放入胡萝卜翻炒。

5. 胡萝卜炒出黄油。

6. 放萝卜继续翻炒。

7. 放入青菜。不喜欢青菜太软烂这一步可以不加青菜，等饭煮好把青菜加少许油煸炒拌入饭中。

8. 加盐和生抽调味。

9. 把炒好的菜倒在泡好的米上，按下煮饭键。

10. 一个煮饭程序就好。也可以提前做好按下保温键，萝卜焖煮久一点没有辛辣味更好吃。

11. 小时候不爱吃萝卜青菜，唯独爱吃这个焖饭。

12. 喜欢就做来试试吧

13. 香辣牛肉酱和菜肉饭是一对好CP