一直觉得姿饭团是大浙江的产物,在广东一直没见过
小时候的姿饭团和鸡蛋饼承包了我一个小学,回忆满满!
摊贩们用的是白米和糯米再加点酱油,放在木桶里,在大街上卖
1块钱的小饭团就会裹榨菜,火腿丝,油条,很美味,很满足
2块钱的饭团还能加鸡蛋或者鸡柳,那时候觉得真的是豪华早餐了~
所以在我的意识中,姿饭团最基础的是榨菜,火腿肠,油条,要是少了一样,都觉得不是那个味儿了~
这里我换成了黑米加糯米,没有放酱油
用料
糯米 | 三把 |
黑米 | 两把 |
鸡蛋 | 2个 |
乌江榨菜 | 半包 |
火腿肠 | 1根 |
培根 | 2片 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
代糖 | 少许 |
小时候的姿饭团的做法