营养香煎豆腐娃娃菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

营养香煎豆腐娃娃菜的做法  

1. 豆腐切三角块，娃娃菜改下刀，泡发好的秋木耳洗净焯水

2. 切葱花
   酱油、蒸鱼豉油、耗油1：1：1先调好汁，加入半碗清水调匀。

3. 锅内下油煎豆腐，煎成两面金黄色捞出。

4. 锅内留底油，爆香葱花，先加入娃娃菜翻炒1～2分钟，然后加入木耳和金针菇，翻炒匀后，下入煎好的豆腐。
   加入调好的料汁，开大火烧开后，盖盖子，小火焖煮5分钟左右，收汁关火。起锅。

小贴士

需不需要加盐，和加多少盐，看自己的口轻口重。