百吃不腻的素鸡做法

耗时：10分钟
难易程度：★★
所需锅具：不粘锅

各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，很多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^
豆制品是我老公怎么吃都吃不腻的一类菜，不管是豆腐，香干，还是面筋。这个素鸡，看起来其貌不扬，吃起来却是别有一番风味。素鸡的很多做法都比较复杂，用我的方法十分钟就能吃上，和别的做法最大的区别在于我这个做法吃起来略有劲道，不同于那种咬一口汤汁溢出来的，口感和味道各有千秋哦                                                                  V：Caotai0624

用料  

简易版红烧素鸡的做法  

1. 所有材料洗净待用

2. 素鸡切成8毫米左右的厚片

3. 锅内放油先别开火

4. 把素鸡均匀的码上，然后晃晃锅，让油流遍所有的素鸡

5. 开大火两面各煎一分钟

6. 捞出过凉水，是过，不是浸泡哦，要马上捞出来

7. 再往锅里放点油

8. 大蒜和姜切好

9. 扔进去炒半分钟

10. 把素鸡倒进去翻炒半分钟

11. 倒料酒

12. 加入美味鲜

13. 加热水大火煮，大概2分钟

14. 煮的时候把辣椒和蒜叶切好，蒜叶最上面那一截我一般不要，不香也不好吃，中间这一截很棒

15. 切好的蒜叶和辣椒干放进去一块炒一分钟

16. 关火出锅~

小贴士

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