好久没有发新的菜谱了,最近研究出一道新菜,重油,男朋友已上瘾~(*・_・)ノ⌒*丢出去,一个痘痘肌成天喊着要吃,很烦。但是这个菜是真的好吃啊!
用料
土豆 | 2个 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1-2克 |
肉末 | 3-8克 |
青椒 | 1个 |
肉末(我这为了储存,冷冻保存的,拿出来以后撒一点盐,基本上处理好其它食材,也就松软好了),抓一点淀粉,备用。
土豆去皮切薄片,再切十字。
切好的土豆和青椒(我自己吃的话,必然要放红辣椒,干辣椒!!!)
油下锅。秉承着少吃油的原则,我一开始不放太多。
肉末断生。
剩下的油,再次加热,用拍碎的蒜涂均匀锅底。
放入土豆片,翻炒。
往锅中加油,翻炒至土豆浑身油亮。
加入青椒翻炒。
生抽一勺。
倒入之前炒好的肉末。
翻炒个十几下,作品出锅啦!
小贴士
油适量就好,哈哈哈,健康饮食,远离重油~