用料
虾 | 10只 |
包菜、胡萝卜、香菇,杏鲍菇、豆芽、老豆腐、香肠(不放也可以) | 想吃多少放多少 |
海底捞牛油锅底 | 18克 |
香菜 | 2-3根 |
小葱 | 2-3根 |
干辣椒 | 3-4个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
料酒、酱油、蚝油 | 一小勺 |
减脂也能吃的干锅虾的做法
大概的食材就是这样、虾处理完用料酒腌制、素菜家里有什么放什么、没要求、对我来说减肥没有什么东西是不可以吃的、就看你怎么吃、吃多少、什么时候吃
全部菜洗干净、虾线处理好后、1⃣️锅里刷点油煎一下虾(虾还是煎的香一点不愿意就水煮)虾用料酒腌过更香
2⃣️全部蔬菜倒锅里焯水、不用煮太熟一会儿烂了、豆腐不需要焯水
3⃣️海底捞牛油锅底8分之一块就是18克左右我秤了一下、干辣椒蒜片姜片全部倒进去用牛油锅底一起炒⚠️一定要小火不然呛死你
4⃣️火锅底料化开后把虾跟蔬菜全部倒进去、豆腐放最上面免得碎掉
5⃣️最后放香菜小米辣小葱关火、加点酱油蚝油提味、盖上锅盖闷三分钟就差不多啦~香喷喷
⚠️完成✅最后我感觉不够辣就加了点辣椒粉、素菜比虾更好吃、太香了、不爱吃辣的小米辣也不用加、火锅底料就够辣了、这一锅我吃了一天、分了四餐来吃、搭配了米饭煮熟后150克也是一天的量