>
用料
炒肉臊子的做法
热锅中放少许油,把切好的臊子放入锅中,小火,慢慢熬,少翻动,慢慢熬出油,把油逼出来,大概半小时。
然后放紫苏,生姜末,生抽,黄豆酱油,少许醋,花椒粉,辣椒粉,胡椒粉,然后搅动,出锅。