很简单的家庭版本，如果大家喜欢吃鸡蛋的，还可以在上面放一个溏心蛋
用料
| 意大利螺旋面［空心面也可以］ | 150g |
| 甜辣酱 | 2勺［变色即可］ |
| 红肠 | 半根 |
| 西兰花 | 7朵左右 |
| 葱姜 | 稍微一点点就行 |
| 盐鸡精 | 适量 |
中式简易版意大利面的做法
第一步，接水煮意大利面，在清水里放一点点盐，煮大概8，9分钟，最好不要超过十分钟，不然最后做出来太软了
第二步，把西兰花过一遍热水，红肠切片
第三步，面和西兰花取出一起备用，中小火锅底放入油［普通油或者橄榄油都行］，放入葱姜蒜调味，然后放入甜辣酱炒香
最后，把红肠和意大利面放入锅中，再放一点点甜辣酱，盐，鸡精，炒香，颜色变色即可，时间不要太久
小贴士
红肠可以最后放锅，因为放太快，就容易糊，千万不要大火