用糯米粉做了糯米丸子,简单!
仙女们可以在经期前后做来吃,
平时也可以当普通的甜品糖水~
用料
糯米粉 | 100g |
温水 | 适量 |
姜 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
红糖 | 30-40g |
白芝麻(非必须) | 适量 |
红枣、桂圆...(非必须) | 适量 |
调经补气血的糯米丸子的做法
糯米粉加适量温水揉成面团。
温水一点点加,揉到面团不粘碗就刚好了。
别手抖不要一下加多了哦~加多了的话只能加多点粉中和回去再把面团搓成小丸子。(撒一点粉到放置的硅胶垫/容器,防止黏底。)
大小可根据自己喜好控制。切好姜丝/姜片(我个人比较喜欢姜丝,煮好一起吃下去,驱寒更好),
洗好枸杞(可以根据喜好加红枣、桂圆等),
和红糖一并放入水中煮开。再放糯米丸子进去煮,煮到浮起来就可以了。
最后加一点芝麻调味~perfect!
小贴士
拿糯米丸子的时候最好一个个分开拿,不然很容易几个黏在一起哦!