罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...
塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好
塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...
代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...
自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好
每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...
酥到掉渣的经典中式点心 ｜ 中式桃酥🍪的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-03入口酥香，满口香醇，由于太好吃会越吃越想吃！制作简单，强烈推荐大家都去做一下饿了充饥，或者当下午茶，送家里长辈都很不错！配方可做14个用料食材：低筋面粉150克猪油80克糖粉60克蛋黄25克熟核桃碎（可不加）35克盐1克泡打粉3克小苏...
山楂锅盔中式点心的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-09中式点心一口回到童年！只用黄油成品凉后会酥中带硬，只用猪油腻出天际而且还腥。两种按我的比例很酥软，好吃不腻…回民宝子们可以将猪油换等量玉米油，我试过完全没问题！方子加了杏仁粉和奶粉好吃的关键，面团湿性大，粘手正常。...
中式甜品苏式绿豆汤-薄荷叶版的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-11图为苏州十全街苏式绿豆汤，五仁月饼里和蜂糖糕上的红绿丝是小时候的回忆。用料绿豆200克糯米200克薄荷8片蜜枣5个中式甜品苏式绿豆汤-薄荷叶版的做法隔夜浸泡糯米和绿豆，水浸刚刚过。隔夜准备冰糖薄荷水：新鲜薄荷叶子洗...
正宗美味的中式酥点 I 一口酥点是对吃的人真心热爱。怎么做
12-25今天野鹿子带你探索一口小酥点这口小酥点的设计原是为了小朋友做的，但是后来发现好像很多小朋友都不是很爱吃酥，或许他们更爱吃馒头吧。野鹿子早前的酥课都是为了把酥点做的更加小巧，为了让口感更加集中。小而美的形象，小...
中式-清汤面线的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-09十分（钟）营养美味，任何时候都值得拥有用料🌟汤底生抽1勺/碗香油2滴/碗小葱1根切小粒白糖一丁点（可不放）🌟牛肉牛肉100克蚝油1勺生抽1勺胡椒粉5克油1勺🌟配菜鸡蛋按需菜心按需中式-清汤面线的做法1、一锅水烧开，大半锅的样子...
最最简单的烤鸡翅——中式一日三餐（二十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-14貌似没有比这更简单的烤鸡翅了用料奥尔良烤翅腌料（腌料、水、鸡翅的比例包装袋上有标注，喜欢什么牌子的味道请自个儿尝试。）1包鸡翅10个最最简单的烤鸡翅——中式一日三餐（二十一）的做法用奥尔良烤翅粉腌制25分钟。实在时...
罗宋汤（中式改良）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-12一个很会做饭的老伯伯的秘密食谱。这个中式改良版的罗宋汤比正版罗宋汤更清甜，没有黄油的腻味儿，也没有比较重的洋葱味儿，是一款非常下饭非常开胃的罗宋汤。这个老伯伯称这个汤叫酸辣汤。用料番茄酱半瓶包菜半个胡萝卜一...
中式菜刀选择的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-11在菜刀这个坑里真实摸爬滚打。这是知乎我的帖子用料中式菜刀中式菜刀选择的做法图文无关...
中式-酱鸡蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29天气热，就想着吃酱鸡蛋用料黄天鹅鸡蛋4个香菜1根葱1根小米椒3个蒜4瓣洋葱半个熟芝麻适量豉油3勺白糖1勺味淋1勺盐1小勺中式-酱鸡蛋的做法蒜剁碎，洋葱、葱、香菜和小米椒切碎，撒上熟芝麻加入豉油、盐、糖和味淋，再加入半碗...
拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐（九十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30用料市售处理好的速冻猪蹄筋半斤胡萝卜四分之一根青椒1个植物油适量葱姜蒜适量生抽10克老抽10克白糖适量盐、鸡精适量玉米淀粉10克拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐（九十五）的做法蹄筋清洗滤掉水，胡萝卜、青椒切丝。...
低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-03难易度初级准备时间10m总时间1h50m份量1塊用料1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙盐250克肋眼牛排(約1.5公分厚)1支新鮮迷迭香2顆蒜头，略拍扁1大匙橄攬油1950克水奶油，少許低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1將黑胡椒粉...
土豆吞拿鱼色拉【中式的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-23用料土豆两只吞拿鱼罐头一盒洋葱一个青豆适量青椒适量甜玉米粒适量香肠适量土豆吞拿鱼色拉【中式的做法土豆切成小片上锅蒸熟用料理机打成泥锅中倒少许油将青豆培根青椒洋葱放入锅中炒至八分熟将剩余材料倒入锅中继续...
好吃又简单的中式炒意大利面的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-05我发现用意大利面做中式炒面，简单又美味，面条劲道，而且还不粘锅！用料意大利面3人份洋葱半个虾仁或者肉或者菜或者鸡蛋或者火腿等等适量蚝油2勺酱油1勺糖少许黑胡椒半勺好吃又简单的中式炒意大利面的做法烧一锅清水，加少许...
中式凉拌意面的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-20夏天来了总想吃凉面，外面买回来的怕不干净，家里只有挂面，煮完就软了，不好吃，突发奇想，凉拌意面，味道还不错，适合炎炎夏日。用料意面，适量黄瓜一根火腿肠2根木耳，豆油皮适量蒜末适量中式凉拌意面的做法意面难煮，先烧水煮意面开水...
中式牛肉炒红辣椒🌶️的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-25因为长期在国外出差，舟船劳顿后总想要吃自己的家乡菜。民宿条件充足，我跑到当地亚洲超市买了一些调料，去当地超市买些鲜肉、蔬菜等食材。一切就绪后，带着对美食的憧憬，开始了精心的烹制…….用料蒜5瓣新鲜牛肉（牛后腿）350克...
中式汉堡青椒猪肉鸡蛋汉堡的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-18消耗藕盒，藕夹子，茄盒，白瓜盒子用料鸡蛋3个肉糜半份五香粉，白胡椒粉，盐适量糯米粉，面粉，淀粉，油2:2.2:1从藕盒茄盒菜谱来的看第三步骤中式汉堡青椒猪肉鸡蛋汉堡的做法肉糜，五香粉，胡椒粉，1个鸡蛋，葱末，适量淀粉，调好肉糜调好面糊，糯...
中式-快炒牛展炸腐竹的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-19吃火锅剩余两样食材，那就炒在一起吧😜用料炸腐竹2大片牛展200克葱2根🌟腌牛肉生抽1勺蚝油1勺胡椒粉1小勺油1勺中式-快炒牛展炸腐竹的做法1、炸腐竹冲洗一下，剪成块状2、热锅，直接倒进去（炸腐竹有油，冲洗过又有水，快手翻炒一...
正宗美味的中式「羽衣甘蓝」麦饭怎么做
12-12用料羽衣甘蓝1把面粉70克盐适量黑胡椒适量没有可不加醋3勺酱油2勺辣椒1个中式【羽衣甘蓝】麦饭的做法羽衣甘蓝洗净撕开把杆子切成丁把叶子切碎如果撕的够小朵可以不切撒盐和胡椒加入70g面粉抓匀这时候就像圣诞树一样...
红豆沙馅，可做青团，包子，中式甜品的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-18炒豆沙持续加温容易粘锅，水份少了阻力力大，翻炒着又累，我有偷懒的办法🤭做包子，青团，中式甜品都可用原生图片，不修图，不调色青团皮，熟皮包馅配方青团皮，传统做法，不开裂馅料合集酸甜芒果馅自制薄荷绿豆沙用料红豆沙红豆80克糖55...
温泉蛋，中式家常美味秘密的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-03用料2000克水4顆蛋(室溫)温泉蛋，中式家常美味秘密的做法1將水放入主鍋，以煮水模式/75°℃加熱，將蛋放入网鍋備用。2置入网鍋，以低溫烹調/10分/76°℃烹煮，利用刮刀棒輔助將网鍋取出，浸入冷水中，即可享用。ok...
黄金酸梅糖，中式家常美味秘密的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-05用料24顆話梅1050克水50克水麥芽200克二砂糖黄金酸梅糖，中式家常美味秘密的做法1為了確保黃金酸梅糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材添加至主鍋之後，請立即進行烹煮。2將話梅放入砂膠巧克力...
🥢中式糕点｜抹茶🍵豆沙山药糕｜低卡又营养的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29这个山药糕有点火🔥自己做了一次果然好吃的起飞🛫口感清新细腻软糯，低卡美味又营养，颜值💯小主们安排它用料铁棍山药300克熟糯米粉50克抹茶粉2克豆沙馅20克/个桂花蜜少许🥢中式糕点｜抹茶🍵豆沙山药糕｜低卡又营养的做法山...
意大利面（中式炒意大利面）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-23这是自己根据家里仅有的东西自创的。如果想吃正宗版意大利面的亲们。不推荐哦～也推荐亲们大胆创新。只要掌握步骤就可以了。所有的材料都可以根据自己口味自搭。^_^用料意大利面适量肉末适量尖椒适量胡萝卜适量洋葱适...
中式-蟹黄豆腐（秃黄油）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-11吃真正的蟹黄豆腐，不要咸蛋黄代替品！用料内酯豆腐1盒油1勺秃黄油100克盐1小勺淀粉半勺水1/3碗姜1块葱1根中式-蟹黄豆腐（秃黄油）的做法超市随便买的一盒内酯豆腐倒掉水，切小块，放盘子上秃黄油一包去包装倒到碗里待用沸水倒入...
中式主食43：酒酿米糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-1223cm圆烤盘一个。用料酒酿发酵老浆酒酿汁25克粘米粉（大米粉）25克糕东北大米300克全部老浆50克酒酿（渣+汁）50克糖50克干酵母2克中式主食43：酒酿米糕的做法自制酒酿，需48小时。（可用买来的酒酿）用1：1的酒酿汁+粘米粉拌匀做老浆，室...
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