用料
牛排 | 1块 |
意大利面 | 1份 |
洋葱 | 小半个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒酱 | 2汤匙 |
盐巴 | 1勺 |
生抽 | 1汤匙 |
黑胡椒碎 | 少许 |
牛排意大利面(简易版)的做法
准备好所有食材,胡萝卜切丁,洋葱切条。为了图方便,牛排我买的是现成的,所以不需要腌制。
等水沸腾后,放入意大利面,加一点橄榄油和一勺盐巴,煮10分钟。加油是为了防止粘锅,加盐巴是为了吸收咸味,后面就不用加了。煮好后捞出备用。
等锅热之后,放入橄榄油,将牛排两面各煎一分钟,再盛出切成粒。
翻炒切好的洋葱和胡萝卜,直到香味出来。
加入之前煎好的牛排,再放入意大利面,倒入黑胡椒酱、生抽搅拌均匀。出锅后撒一点黑胡椒碎即可。
小贴士
黑胡椒酱我是买的李锦记罐装的,味道很足,所以后期可以不用加盐巴和鸡精。