奶香玫瑰花馒头〔一次性发酵〕的烹饪做法，大厨教你详细做法

颜色可随意更换



酵母粉放在牛奶里搅拌均匀静止一会儿，等融化了再和面。冬天牛奶需加热，夏天常温就可以。

用料  

奶香玫瑰花馒头〔一次性发酵〕的做法  

1. 准备食材
   看图
   
   

2. 加入牛奶和成棉絮状

3. 揉成面团
   

4. 盖一块干净的湿布 醒面五分钟继续揉成光滑的面团
   
   

5. 然后分成20克左右的面积子再揉圆

6. 然后擀成圆面皮 七个一摞 然后用筷子在中间压一下 然后卷起来 从中间一切就变成两个玫瑰花
   哎，老生常谈  这一步好像每个人都会
   不过 ，既然是做菜谱 还是得说明一下
   

7. 依次做好

8. 放蒸蓖上发酵至1.5至两倍大 现在不用加温室温发酵  冬天隔水加温发酵

9. 冷水上锅蒸15分钟闷3分钟
   大火上汽后 转中火
   

10. 美美滴！
    
    
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小贴士

1.红曲粉和泡打粉不同，对身体无害，可放心食用
2.发酵的时间会根据温度的变化而延长或缩短，主要观察状态，发酵到位了，时间的长和短都不会影响成品
3.室温28度°以上的时候 酵母粉直接放牛奶里搅拌均匀待融化后和面  低于28度 牛奶加热至不烫手然后放酵母粉