小美白菜韭菜猪肉虾饺馅的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

小美白菜韭菜猪肉虾饺馅的做法  

1. 1.平底锅放入食用油炒鸡蛋碎备用
   2.白菜用手掰小块或用刀切放入主锅，时间2-3秒，速度5，分几次切碎倒出，挤干水份备用
   2.葱15克，姜15克加入50毫升水时间1分钟速度5制作葱姜水
   3.葱姜水加入现成猪肉糜，放入料酒，盐15克生抽，香油，时间1分钟，速度3肉馅搅匀
   4，大盆中放入挤掉水分的白菜，打完葱姜水的肉馅，鸡蛋碎和用刀切的韭菜碎（切完了加少许油拌一下，不会出水） 再加入盐15克拌匀即可，锅边放切段的虾仁，包时每个饺子放一块

小贴士

注意：调料多少各家口味不同，建议自行酌情调整