鸡蛋韭菜馅，白菜猪肉馅饺子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

鸡蛋韭菜馅，白菜猪肉馅饺子的做法  

1. 韭菜洗净控水

2. 把韭菜根去掉，韭菜根上的泥很难洗干净。

3. 切碎，尽量切碎。

4. 切大葱，我切大葱都是要带上眼镜和口罩😷，不然会让你泪流满面。哈

5. 准备白菜，同样是洗净切碎。

6. 肉，太贵太贵太贵，所以少买了点😂

7. 切成肉泥，带好一次性手套，会很油。

8. 鸡蛋四个，打三个放碗里，留下一个一会备用。鸡蛋用之前把鸡蛋皮洗净，这样卫生。

9. 虾皮，过水洗一下，然后放一边控水。

10. 肉馅，白菜，大葱，这步我是带一次性手套攥出来的。

11. 摊鸡蛋切碎，预留的一个生鸡蛋一起打韭菜馅里搅拌。注意！两种饺子馅基本完成。先不要放调料，否则会出很多汤！

12. 和面啦啦啦啦…………

13. 和面我也是先带上一次性手套😊，粘手上不好洗。

14. 这样的小碗，两碗温水和面，注意！用温水，软面饺子，用温水和面。根据自己家人员情况控制面量。

15. 啦啦啦！到这一步啦！之前的饺子馅还没放调料呢，我家有小孩所以就放这几种，还有盐哟！别忘了放盐🤓

16. 饺子包好啦！有点丑哈😊。
    

17. 韭菜馅熟了。

18. 白菜猪肉馅也熟了。

19. 香！香！香！就不告诉你们我吃了两大盘🤭

20. 真的很香！孩子也爱吃！✌✌✌