美味的潮式粉果简单做法,潮式粉果做法大全

皮子是用野菌饺的水晶皮哈，主页有。

用料  

潮式粉果的做法  

1. 虾米飞水沥干

2. 起锅炒香五花肉粒，图片中的肉瘦了点

3. 炒香五花肉倒入菜脯粒炒香接着倒入虾米炒香

4. 倒入沙葛粒炒匀加入味料炒匀

5. 老抽适量调个色

6. 材料炒匀上色后关火，分次倒入生粉水打芡，搅拌均匀后开火把生粉芡炒熟

7. 效果如图，芡汁分明，香气四溢

8. 粉果馅摊凉后加入适量的韭菜粒和熟花生碎

9. 包粉果，皮子中间放馅，对折，轻捏馅与皮的交接处，左手轻轻夹着粉果皮子的一侧右手轻推折折子

10. 折子推好后，左手轻捏住固定好折子，再轻轻把馅上边一点的折子捏压薄，动作要轻柔哈，再用牙剪把多余的皮子剪掉，一颗圆圆的小可爱就制作出来啦。
    大概蒸制4分钟就可以啰，粉果变透明就熟啦。

小贴士

打芡的时候要注意，记得关火分次倒入生粉水，开着火倒进去一定是成一团一团的小疙瘩的。