突然好想吃家乡菜。所以试着炒了一下,真的特别好吃。
用料
龙口粉丝,其他粉丝也可以 | 2捆, |
猪肉 | 看你要加多少 |
胡萝卜 | 半条 |
蒜 | 3小个 |
葱 | 2条 |
干鱿鱼丝 | 1个 |
酱油 | 看你自己口味 |
辣椒 | 2个 |
腊肠 | 1条 |
潮式粉丝的做法
第一个步骤,我很喜欢吃肉,但是肉我喜欢腌制的来炒菜,我觉得会特别香。所以我会腌制好了,放在冰箱,偶尔炒饭啊,都会下,肉切碎,下点花生油,料酒,酱油,玉米粉,腌制肉。
第二步,就是要炒粉丝先,粉丝泡水,20分钟。才会软。
然后胡萝卜切丝,腊肠切片,干鱿鱼剪丝,拍几个蒜,还有切好葱备着,
就是下锅咯,先下蒜碎爆香,再下鱿鱼,胡萝卜,腊肠,腌制猪肉,好香的味道啊,😄
炒得差不多,下粉丝咯,把粉丝从水里捞出来,下粉丝咯,一起拌,然后下酱油,炒炒炒,差不多了就要收小火,放葱进去。香腾腾的潮式粉丝出来咯
小贴士
我觉得下一点包菜,或是虾米会很好吃哦。