用料
| 饺子皮： | |
| 中筋面粉 | 500g |
| 温水 | 250g |
| 盐 | 2g |
| 馅料： | |
| 猪肉碎 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 生抽、生粉、盐、十三香 | 适量 |
| 葱姜水 | 适量 |
韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法
把面粉、水、盐倒入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况适量加减）
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第2张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第2张")
选择和面功能进行和面
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第3张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第3张")
和成光滑面团即可
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第4张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第4张")
面团拿出揉圆盖保鲜膜静置30分钟左右
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第5张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第5张")
期间准备馅料，把切好的肉馅、韭菜碎和调味料倒入和面机
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第6张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第6张")
选择搅拌功能进行搅拌
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第7张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第7张")
准备一点葱姜水，分三次倒入，搅拌均匀即可
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第8张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第8张")
案板撒点面粉，面团取一块擀成面皮，不要太厚也不要太薄
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第9张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第9张")
用饺子模具印出饺子皮即可
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第10张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第10张")
包入搅拌好的韭菜猪肉馅
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第11张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第11张")
根据自己想要的形状包好捏紧即可
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第12张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第12张")
全部包好，在蒸笼上面摸一点油防粘，再把饺子放上去
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第13张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第13张")
上锅蒸15分钟左右就可以了
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第14张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第14张")
完成
![韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第15张]( "韭菜猪肉饺（含饺子皮做法 Funburnt XS）的做法步骤图 第15张")
小贴士
馅料可以更换成自己喜欢
饺子形状可以包成自己想要的样子即可
吃不完的饺子可以冷冻起来，吃的时候拿出来上锅蒸就可以了