偶然到朋友家做客吃到羊肉藕末饺子感觉有种特殊的好口味后经过自己研究在增加家人营养的基础上又添加了许多食材收到家人与朋友们的大力赞美~~今与大家分享
用料
羊肉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 少许 |
木耳 | 少许 |
红萝卜 | 1-2根 |
藕 | 1节 |
葱 | |
姜 | |
料酒 | |
酱油 | |
食用油 | |
香油 | |
五香粉 |
羊肉➕藕末饺子的做法
羊肉末➕料酒➕食用油➕五香粉➕酱油➕葱姜➕香油充分打均(打第一遍)
打羊肉馅第二遍的时候酌情加入少许水
1面活好后待醒15分钟左右
2藕~切末(待用)
3红萝卜~切末(待用)
3木耳~切末(待用)
4鸡蛋放锅内煸炒后出锅后切末(待用)
5虾仁切成小段(待用)
6.少许粒花椒放小碗中用开水泡3-5分钟(待凉)
先调羊肉馅~羊肉磨内放入
葱.姜.料酒.酱油.食用油.香油.五香粉.
先打第一遍充分搅均匀……后
再打第二遍的时候酌情加入少许花椒水
打匀后加入之前准备好的上面2-5中食材
根据自己口味情况加入少许盐
小贴士
口感咯吱咯吱脆.且营养丰富.
完全没有羊肉的膻气味.色.香味俱全
让人很有食欲哦