网红泡椒柠檬🍋凤爪(新手易学)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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网红泡椒柠檬🍋凤爪(新手易学)的做法步骤图

看人家吃糊辣壳鸡爪,勾起了自己的食欲,哈哈哈,于是就开动😂

用料  

鸡爪 12只
小葱 1根
适量
适量
适量
柠檬 1个
白糖 适量
适量
荆条 适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
陈醋 适量
生抽 适量
白醋 适量
芹菜 1根

网红泡椒柠檬🍋凤爪(新手易学)的做法  

  1. 修剪清洗:先将买回的鸡爪剪个指甲,把掌中宝多余的死皮去掉,淘上几次,干净即可

    网红泡椒柠檬🍋凤爪(新手易学)的做法步骤图 第2张
  2. 煮沸(焯水)
    水开之后,放料酒,葱姜一起煮
    (看自己喜欢吃硬一点还是软一点,煮8-10分钟)后捞出,马上用纯净水,最好是冰水过一下,反复冲洗几次,吃起来更劲道,沥干水分备用

    网红泡椒柠檬🍋凤爪(新手易学)的做法步骤图 第3张
  3. 对半切开
    放在菜板上,用刀🔪切成两半,备用

    网红泡椒柠檬🍋凤爪(新手易学)的做法步骤图 第4张
  4. 加入所有的配料,倒入陈醋,白醋,芝麻油,花椒油,生抽,放点白糖,再加点矿泉水,浸泡
    (注意:马上就要吃的话,比如我做好了就想吃,等不了第二天,哈哈哈。那这样子呢,盐就可以稍微放重一点,在煮鸡爪的时候也可以加点盐更入味)
    (如果等到第二天呢,盐适当就🉑了)

    网红泡椒柠檬🍋凤爪(新手易学)的做法步骤图 第5张
  5. 最后泡好了就🉑开动啦

    网红泡椒柠檬🍋凤爪(新手易学)的做法步骤图 第6张

小贴士

所有的配料都是根据自己的喜好而定,所以这个适量就看自己的口味咯