シャリアピンステーキ，夏里亞賓牛排盖饭，据说这算牙疼也能吃的牛排的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

シャリアピンステーキ，夏里亞賓牛排盖饭，据说这算牙疼也能吃的牛排的做法  

1. 铃木这款M11和牛肉眼排真是人见人爱，奶香十足

2. 洋葱切碎，盖在牛排上半个小时，洋葱会使牛排更嫩滑

3. 腌完肉的洋葱不要扔了，放黄油炒香炒软后备用

4. 锅烧热后放橄榄油，煎牛排每面30-40秒，重复2次，改中火，放入黄油和大蒜，再煎牛排2-3分钟

5. 放入锡纸醒肉5分钟

6. 切片，我这是5分熟，这样好的牛排5分熟是最佳口味，如果喜欢吃全熟的，不建议买高级和牛，浪费

7. 醒肉的时候做过酱汁，煎牛排的油少许，半杯葡萄酒，日本酱油，糖和黑胡椒调味，稍稍勾芡。把酱汁淋在米饭上

8. 放上切好的牛排

9. 放煎好的洋葱，放一个水波蛋，再淋点酱汁。完成。奶香浓郁的和牛肉眼，入口即化，口齿留香。快试试给家人也做一份吧